商品一覧
咲元酒造こだわりの泡盛をご紹介しております。
定番の泡盛から人気の古酒まで、それぞれの味の特徴や度数等、是非参考にされてください。
2020年夏、7月1日に新工場稼働と共にリニューアル新発売
咲元復刻ラベル25度
首里工場で製造・仕次ぎ貯蔵した泡盛を新工場に継承。のど越しがスムーズでマイルドな泡盛。
- ≪おススメな飲み方≫
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・炭酸割
・お茶割り - ≪料理とのペアリング≫
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前 菜:カプレーゼ、ブルスケッタ、等
魚料理:白身魚のグリル、ムール貝の酒蒸し、等
中 華:かに玉、青梗菜とホタテの中華炒め、等
※さっぱりとした前菜、シンプルに仕上げた魚介料理、等
| 内容量 | 720ml/1.8L |
|---|---|
| 度数 | 25度 |
咲元復刻ラベル30度
首里工場で製造・仕次ぎ貯蔵した泡盛を新工場に継承。口当たり優しく芳醇な香味に仕上げた泡盛。
- ≪おススメな飲み方≫
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・オンザロック
・水割り
・お湯割り - ≪料理とのペアリング≫
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前 菜:エビとキノコのアヒージョ、バーニャカウダ、等
魚料理:リブステーキ、ポークカツレツ、等
中 華:牛肉のオイスター炒め、青椒肉絲(チンジャオロース)
※素材を生かした前菜、濃厚なソースを使った肉料理、等
| 内容量 | 720ml/1.8L |
|---|---|
| 度数 | 30度 |
粗濾過泡盛44度
濾過を控えて瓶詰めした粗濾過泡盛。原酒本来の濃厚で深い香味が特徴。古酒の仕次ぎ用としても最適です。
- ≪おススメな飲み方≫
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・オンザロック
・ストレート
・パーシャルショット - ≪料理とのペアリング≫
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前 菜:ビター系のチョコレート、ドライトマト、チーズ、等
肉料理:鶏モモ肉のマスタード焼き、ローストポーク香草仕立て、等
魚料理:白身魚の香草焼き、エビの香料焼き、等
中 華:北京ダック、チャーシュー、等
※旨味の凝縮した前菜、スパイスやハーブを使った肉料理、魚介料理、等
| 内容量 | 1.8L |
|---|---|
| 度数 | 44度 |
泡盛コンテスト2019年金賞受賞三年古酒
古酒成分をたっぷり含んだ自慢の原酒をじっくりと貯蔵。甘みが程よく咲元酒造自慢の人気商品。
- ≪おススメな飲み方≫
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・オンザロック
・トゥワイスアップ
・ストレート
・お湯割り - ≪料理とのペアリング≫
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前 菜:生ハムメロン、牛肉のカルパッチョ、タコのマリネ、等
肉料理:鶏肉のグリル、鴨のロースト、等
パスタ:ボンゴレビアンコ、ペスカトーレ、等
中 華:酢豚、小籠包、等
※各種前菜、柑橘系のソースを使った肉料理、魚介を使ったパスタ、等
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 度数 | 30度 |
咲元蔵波 25度
新製法を用いたスッキリとしたクリアな味わいはハイボールやカクテルにも最適。泡盛初心者や女性にもオススメです。
- ≪おススメな飲み方≫
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・水割り
・炭酸割り
・お茶割り - ≪料理とのペアリング≫
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前 菜:鮮魚のカルパッチョ、シーフードのマリネ、等
魚料理:アクアパッツア、白身魚のグリルトマトソース、等
中 華:いかとセロリの中華炒め、白身魚の甘酢あんかけ、等
※魚介を使った前菜、オリーブ油、トマト系のソースを使った魚介料理、等
| 内容量 | 720ml/1.8L |
|---|---|
| 度数 | 25度 |
咲元粗濾過44度シュロ巻壷 5升壷9.0L
沖縄の伝統ある酒壷で、特別な記念日や大切な方への贈り物など、さまざまなシーンで喜ばれる特別なギフトです。
■ 厳選された泡盛を贅沢に味わえる44度の力強い酒です。粗濾過されたことで、独特の香りと深いコクが楽しめる一品。飲むほどにその味わいの奥深さが広がり、特別な時間を演出します。
■ 伝統を感じさせるシュロ巻きのデザインは、見た目にも華やかで、贈る相手の心をつかむこと間違いなし!お祝いの席での存在感も抜群です。
| 内容量 | 9.0L(5升壷) |
|---|---|
| 度数 | 44度 |
恩 On a Village 27度/42度(恩納村産あふそ米使用)
恩納村産「あふそ米」と地域由来の原料にこだわった、米の甘みと力強さが特徴の「テロワール泡盛」です。
沖縄県恩納村の豊かな自然が育んだブランド米「あふそ米」を100%使用した、地産地消の琉球泡盛。原料米だけでなく、黒麹や酵母に至るまで地域由来にこだわり、恩納村で完結する“テロワール泡盛”として誕生しました。
やわらかな米の甘みと、黒麹由来の芳醇な香りが調和し、口当たりはなめらかでありながら、泡盛本来の力強さもしっかりと感じられる味わい。食中酒としても優れ、和食はもちろん、沖縄料理や魚介料理とも相性抜群です。
アルコール度数27度は、恩納村の南北約27kmに由来し、地域への想いを象徴する特別な一本です。
| 内容量 | 500ml/200ml |
|---|---|
| 度数 | 27度/42度 |
- ※商品は全て別途送料をいただきます。